الفول السوداني للوقاية من أمراض القلب والسكري جريدة الرأي : ايمان شعبان خوري - يفضل الناس تناول الفول السوداني بخاصة المحمص منه في الجلسات الاجتماعية، على الرغم من اعتباره مصدراً غنياً بالمواد الدهنية. وقد وجد باحثون من جامعة فلوريدا في الولايات المتحدة الاميركية مؤخراً ان الفول السوداني لا يحتوي فقط على ما يُسمى الدهون الجيدة، بل انه غني ايضاً بانواع متعددة من مضادات الآكسدة المفيدة للجسم، متفوقاً... [اقرأ المزيد]