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Feed last modified: 18 November 2008 17:16:55 (GMT +01:00) Check for update
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227 étoiles décernées par le guide Michelin 2009, dont neuf restaurants trois étoiles.... Surpris ? Vous plaisantez ! Afp Simon~Says ! à Tokyo Ce qu'on en disait en 2007
Autant l'avouer, on n'est pas peu fier de voir les 3myR passer à l'expo. C'est depuis samedi dernier au restaurant le Paul Bert, rue Paul Bert. Et ce pendant une quinzaine de jours....
L'Auberge Pyrénées Cévennes ? Voilà de la cuisine moustachue. Il faut y venir avec un appétit de cheval et s'y régaler de frisée aux lardons, pavés sauce poivrée, gratin... Tout est...
Si vous saviez comme ce séjour à Osaka m'a chamboulé. J'y étais avec le photographe Robert Holden pour Air France Magazine. Nous avions quatorze pages à concocter pour le numéro de
La cuisine de Thierry Burlot appartient à ces cuisines émancipées, roulant au clair. Un brin design, ce qui n'est pas pour nous gêner, mais toujours au centre des saveurs. Il vient
Dans les bars à vins, il y a les virevoltants, les accrochés au zinc, aux bords du verre ; les militants aux yeux roses, les fébriles au foie d’acier…Et puis, il y a les historiques....
Il devait être si tard. L'avion était tôt le matin. Alors marcher jusqu'à l'épuisement comme si un nouveau sens allait apparaître. En fait, il n'apparait pas. Juste la succession magique...
Sincèrement je préfère le New Otany pres du parc et du chateau (Hôtel New Otany Osaka, (06) 6941.1111. www.newotani.co.jp/osaka). Il est confortable, académique et dispose d'un accueil...
Le "coup de coeur" de Naomi s'attache à une seule adresse cette semaine. Rendez-vous dans le 16e arrondissement à Paris chez Kino-san. Pour ouvrir le Naomi's Doki Doki c'est simple
Apres le restaurant de Nakao, nous nous sommes retrouvés dans la rue un peu allumés. Qu'à t on fait? Manger à nouveau! Des Kakoyakis, ces petites boulettes savoureuses. On marche dans...
